Décoration jolie mais ambiance musicale trop forte dans une des salles. Nous avons pris des tempuras de poulet et des curries.Le tout était correct mais sans plus. Les curries manquaient d'intensité de saveur, comme si dilués. Le gros point fort a été les desserts, qui, eux, étaient délicieux (pavlova yuzu et crème brûlée fruits de la passion).
Très belle découverte à Les Délices du Siam à Mandelieu !
Nous y sommes venus dîner entre amis avec ma maman, et nous avons passé une excellente soirée.
Les plats étaient vraiment délicieux, parfaitement maîtrisés et pleins de saveurs. On sent une cuisine faite avec soin et respect des produits. Tout était très bon du début à la fin.
Le service est également très agréable, attentif sans être envahissant, et la petite visite du chef à la table est toujours un geste qui fait plaisir et qui montre l’attention portée aux clients.
L’ambiance du lieu est chaleureuse et on s’y sent tout de suite bien.
S’il fallait simplement faire une petite suggestion (et vraiment pour chipoter), ce serait peut-être d’ajouter à la carte un cocktail signature thaï, par exemple autour du litchi ou d’autres saveurs typiques. Pour ceux qui ne boivent pas de bière thaï, ce serait un petit plus très sympa pour compléter l’expérience.
Mais sincèrement, c’est une très belle adresse que je recommande sans hésiter.
Nous reviendrons avec grand plaisir !
